純米酒の寿屋酒店

純米酒とは一切の添加物がなく原料の水と米、そして造り手の技と心が
反映された個性豊かな風土の酒です。・・・日本酒は本来純米酒でした。

田圃の力を信じ、力強く育った米。
そんな米と麹と水だけでしっかりと醸された酒には、上っ面でなく真の味があります。
大地の恩恵を情熱と技術で酒という雫で表現する人々がいます。
小細工せずにありのままに・・・
寿屋酒店はそんな一途をじっくりと応援します。
ゆっくりと一緒に旨い酒飲みましょう！

今年も入荷！自分で熟成させて楽しむ長期熟成型ビール
ワイン並アルコール、シャンパンと同じ瓶内2次発酵
300ＭＬ 2008.1050円/2007.1365円

寿屋酒店　〒243-0014　神奈川県厚木市旭町5-1-3 TEL 046-228-4954　FAX046-228-4046
定休日日曜日　　営業時間 10：00～21:00

価格は全て税込み価格です。未成年者へのお酒の販売は法律により禁止されております

神奈川県産のオレンジ「湘南ゴールド」を使ったフルーツビールです。最大の特徴は、他のオレンジを圧倒する
華やかな香り。その爽やかでジューシーな香りを後押しするように
柑橘系の香りを持つアロマホップ“カスケード”を効かせました。
1口飲むたびに、口の中いっぱいにオレンジの香りが広がります！
機械で加工した濃縮果汁や香料は一切使用しておりません。あくまで“生”の湘南ゴールドのみを使用しています。
また、多くのフルーツビールに見られるカクテルのように果汁を足す方法ではなく、
果物と麦汁（ビールが発酵する前のもの）を一緒に発酵させて仕上げています。
そのため、飲んだ後のゲップまでオレンジ風味！それが本物のフルーツビールの証です

横浜市のオフィシャルウォーター「はまっ子どうし」を源泉から汲み上げ仕込水として使用。
仕込んだのは、ペリーが赤道を越えて日本に持ち込み、幕府にも献上したとされるビールの復刻版。
冷蔵庫のない船での長期間の輸送や、赤道越えの暑さに耐えられるよう防腐効果のあるホップを大量に使用しているのが特徴です。ハーブの一種であるホップは防腐効果の他、華やかな香りと、
爽やかな苦味をビールにもたらします。使用したホップは通常の約4倍。
柑橘を思わす華やかな香りと、余韻にまで残る鮮烈なビター感がクセになる旨さです。