クラフトビール

ビール造りの源流であるヨーロッパにその技術をあえて求めず、
「地ビール先進国」のアメリカを手本とし、都会的で洗練された味を求めました。

ミディアムボディでクリーンでクリスプなゴールデンエール。
中程度のホップビタネスとカスケードによるシトラシーなホップキャラクター。サンクトガーレンのフラッグシップです。

インターナショナルビアコンペティション 2005 Gold Medal

ミディアム-フルボディのアメリカンスタイルアンバーエール。
カラメルモルトとトーステッドモルトのフレーバー。そのモルトキャラクターにバランスするホップビタネス。ザーツによるノーブルホップのキャラクターが感じられます。

インターナショナルビアコンペティション 1999 Silver Medal,
2000 Gold Medal, 2003 Bronze Medal, 2004 Gold Medal,
2005 Bronze Medal ジャパンビアカップ 2000 Gold Medal

ミディアム-フルボディでロースティー、トースティーなモルトキャラクターのポーター。中程度のホップビタネスとウィラメットによるマイルドなホップアロマ。クリーミーヘッド、リッチでスムースなエールです。

インターナショナルビアコンペティション 2000 Gold Medal, 2003 Gold Medal, 2004 Gold Medal, 2005 Silver Medal
ジャパンビアカップ 2001 Gold Medal

サンクトガーレンペールエールは他のサンクトガーレンレギュラービールより少し強めのアルコールになっており、パワフルでとても爽やかなビールに仕上がっています。

インターナショナルビアコンペティション2004 Silver Medal
ジャパンビアカップ 2004 Silver Medal

Barley Wine（バーレイワイン／麦のワインの意）
el Diablo（エルディアブロ／悪魔の意）

通常ビールの2.5倍の麦芽と6倍のホップを用いたこのビールは、数値上で通常の2.5倍の甘さと、4倍の苦さがあります。口当たりは蜜のようにとろりと濃厚で、官能的。脅威のアルコール度数（10％）をもち“悪魔”と呼ぶにふさわしい琥珀色の液体です。出荷時点で通常の4倍以上の熟成期間を経ており、ブランデーのようなリッチな熟成香があります。さらに寝かせておくことで味が変化していく長期熟成ビールです。

沖縄県伊平屋島の黒糖を使用した黒ビールです。ベースのスタウトがとにかく旨いので、ほのかな黒糖のフレーバーとの相性も抜群です。

ベースとなる黒ビールは通常より甘めに仕上げ、後味にはチョコレートのような風味が残ります。バニラのキャラクターはハッキリ出ています。

サンクトガーレン有限会社
〒243-0807神奈川県厚木市金田124

とにかく旨いんです！疲れずにひたすら飲める。
上っ面のハデハデ地ビールとは根本的に違うんです。
造ってる人の思いが違うんです・・・